Tortul acesta e ca un izvor de aur: mai bun decât tortul și mai gustos decât un chec. Am învățat toate prietenele să-l facă.

Pirogul are o textură a aluatului similară cu a checului – umed, moale, foarte spongios. Puteți inventa umplutura dvs., eu am folosit coacăze și am presărat pirogul cu o crumbă dulce.
Pentru a pregăti acest pirog, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 4 ouă
• 180 g zahăr
• vanilie
• 250 ml kefir
• 150 ml ulei vegetal
• 400 g făină
• 2 lingurițe praf de copt
• coacăze sau alte fructe de pădure
• 1 lingură amidon

Pentru a pregăti măruntaiul, veți avea nevoie de:

• 2 lingurițe zahăr și făină
• 50 g unt

1. Amestecați ouăle cu zahărul și vanilia, bateți compoziția cu un tel până când zahărul se dizolvă complet.
2. Adăugați kefirul la temperatura camerei și uleiul vegetal, amestecați compoziția până devine omogenă.
3. Adăugați făina cernută treptat și adăugați praful de copt. Aluatul trebuie să fie dens, neted și complet omogen.
4. Fructele de pădure sunt amestecate cu amidon sau o lingură de făină.

   Adăugăm fructele de pădure în aluat și amestecăm.

   Tapetăm forma cu hârtie de copt, o ungem cu ulei și punem aluatul, nivelăm.

   Pentru măruntai, frecăm
   zahărul și făina, adăugăm uleiul vegetal și presărăm peste

5. 
6. Coacem la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 40 de minute, verificând coacerea cu o scobitoare.

   

   Un astfel de tort parfumat și apetisant va fi suficient pentru a primi oaspeți sau pentru a servi drept mic dejun pentru o familie mare

    

”