felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Unul dintre cele mai simple, dar foarte gustoase rețete de cârnați casnici, care vor fi complet naturali, fără arome și coloranți. Doar carne de pui și condimente.
Pentru pregătire, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
piept de pui, 2 bucăți;
supă de carne, 300 ml;
gelatină, 25 g;
sfeclă roșie, 20 g din 100 g de sfeclă rasă;
sare, 10 g;
frunză de dafin, condimente, nucșoară, coriandru.
Procesul de pregătire
Carnea o fierbem în supă cu condimente și sare. Mai puteți adăuga morcovi și ceapă pentru a face carnea și mai aromată și gustoasă. O lăsăm să se răcească.
O parte din carne o tăiem în bucăți – aceasta este partea tocată a cârnaților, iar cealaltă o destrămăm în fibre.
Gelatina o înmuiem în apă rece și o lăsăm să se umfle timp de 10 minute.
Răzuim sfecla pe o răzătoare fină și stoarcem sucul.
Amestecăm carnea tocată cu gelatină, pe care o încălzim în prealabil la abur sau în cuptorul cu microunde, cu sucul de sfeclă, condimente și sare.
Vărsăm bulionul și mărunțim masa cu un blender.
Adăugăm fibrele de carne și amestecăm până la omogenizare
Punem masa într-o sticlă de plastic, acoperim și o punem în frigider timp de 4 – 6 ore.
Pofta Buna sa aveti serviti cu placere
”
