🥔🔥 Cea mai delicioasă budincă de cartofi! 🔥🥔

Dacă vrei o rețetă simplă, rapidă și extrem de gustoasă, trebuie să încerci această budincă de cartofi! Cu un strat cremos de brânză, ouă și smântână, și o crustă aurie perfectă, acest preparat este ideal pentru o cină savuroasă sau un prânz delicios! 😍

Ingrediente:

• 1 kg de cartofi
• 300 g brânză (telemea, cașcaval sau brânză de vaci)
• 200 ml smântână
• 3 ouă
• 100 g unt
• 200 ml lapte
• Sare și piper după gust
• Verdeață tocată (pătrunjel)

Mod de preparare:

1. Pregătirea cartofilor: Curăță cartofii și taie-i în felii subțiri. Fierbe-i în apă cu sare până devin moi, dar nu sfărâmicioși. Scurge-i bine.
2. Pregătirea compoziției: Într-un bol, bate ouăle cu smântâna și laptele. Adaugă sare, piper și brânza rasă sau sfărâmată.
3. Asamblarea: Unge o tavă cu unt și așază un strat de cartofi, urmat de un strat de brânză și repetă până termini ingredientele.
4. Turnarea compoziției: Toarnă deasupra amestecul de ouă și smântână.
5. Coacerea: Preîncălzește cuptorul la 180°C și coace budinca timp de 30-40 de minute, până devine aurie și crocantă la suprafață.
6. Servirea: Presară pătrunjel tocat deasupra și lasă puțin să se răcească înainte de a o tăia.

Poți adăuga bacon, șuncă sau legume pentru un plus de savoare. Poftă bună! 🍽😋
”
”