Foarte pufoase chifle cu mac, brânză și ciocolată. De neînvins!

**Maia:**
– 150 ml apă caldă
– 1 linguriță zahăr
– 50 grame drojdie proaspătă

Lasă amestecul într-un loc cald timp de 20 de minute.
**Aluat:**
– 250-300 ml lapte
– 100 grame zahăr
– un praf de sare
– 650-700 grame făină
– 125 grame unt sau margarină topită
– 2 ouă + un ou pentru uns
Frământă un aluat moale și elastic și lasă-l să crească aproximativ 1 oră. Formează chiflele după preferința ta.

**Umplutură:** orice dorești; eu am folosit mac + fulgi de cocos, brânză + stafide, și ciocolată (chokofini).
Când chiflele sunt gata să crească, coace-le timp de 35-40 de minute la 180°C. Poftă bună! Au ieșit 22 de chifle. Dacă îți place un aluat mai dulce, adaugă mai mult zahăr.

”