🌿🍊🍋 Cocktail răcoritor de citrice „Mojito” cu mentă, pregătit acasă – rețetă simplă și delicioasă (ideal de făcut iarna, cât portocalele sunt ieftine și menta apare în grădini) ❄️

Astăzi pregătesc un mojito de casă la borcan – o băutură aromată și răcoritoare, perfectă în orice anotimp!

🍊 Ingrediente pentru o borcan de 3 litri:

• 1 portocală mare
• Câteva frunze de mentă (după gust)
• 300 g zahăr
• 3 litri de apă
• 1/3 – 1/4 lămâie (după gust)

🧃 Mod de preparare:

1. Spală foarte bine portocalele cu o perie, opțional și cu bicarbonat, apoi clătește-le temeinic.
2. Taie capetele portocalelor. Prima portocală o feliezi subțire, a doua – în sferturi de rondele (poți tăia cum preferi).
3. Pune feliile într-un borcan curat (nu este nevoie să sterilizezi borcanele, doar să le speli bine).
4. Taie lămâia în patru – folosește 1/4 pentru fiecare borcan, în felii sau sferturi de rondele.
5. Adaugă câteva frunze de mentă (sau melisă, dacă preferi). Dacă ai mentă de grădină – e mai parfumată.
6. Între timp, pune apa la fiert.
7. Pune 300 g de zahăr în fiecare borcan.
8. Când apa fierbe, toarnă puțin (aprox. o ceașcă) în fiecare borcan, pentru a preveni spargerea din cauza temperaturii. Așteaptă 30 secunde, apoi umple borcanul complet cu apă clocotită.
9. Închide borcanul ermetic și rotește-l ușor să se dizolve zahărul.
10. Întoarce-l cu capacul în jos și lasă-l acoperit cu un prosop gros până a doua zi.

Se păstrează foarte bine atât în cămară, cât și în pivniță. La final, obții un compot aromat, de un galben solar, cu gust proaspăt de citrice și mentă – nu foarte dulce, doar cât trebuie!
Copiii îl adoră, dar e și o plăcere pentru adulți. Opțional, poți adăuga puțin grepfrut (fără coajă) pentru un plus de aromă.

/>