Un tort de mandarine pentru Anul Nou, incredibil de gustos, suculent și rapid de preparat

Tortul de mandarine pentru Anul Nou este un desert rapid și extrem de suculent, care vă va încânta pe voi și pe cei dragi.

Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
– ouă, 3 buc;
– zahăr, 80 g;
– făină, 150 g;
– zahăr, 4 linguri;
– praf de copt, 1 linguriță;
– unt, 40 g;
– lapte, 100 ml;
– zahăr vanilat, 5 g;
– mandarine, 5-6 buc.
Pentru început, vom pregăti caramelul. Presărați 4 linguri de zahăr într-o tigaie uscată, puneți-o la foc mediu și așteptați 5-7 minute până când zahărul se topește, fără a amesteca. Apoi reduceți focul și amestecați ușor masa obținută.

Împărțiți mandarinele în două părți.
Separat, bateți ouăle cu 80 de grame de zahăr, adăugați zahărul vanilat și un praf de sare.

Turnați treptat untul topit (se poate înlocui cu ulei vegetal) și laptele.

Adăugați făina cernută și praful de copt, apoi bateți cu mixerul sau cu telul până obțineți o compoziție omogenă.

Tapetați forma de copt cu hârtie de copt, turnați caramelul pe fundul formei și distribuiți-l uniform.

Puneți jumătățile de mandarine peste caramel, cu partea tăiată în jos.

Turnați deasupra aluatul pregătit.
Încălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți prăjitura timp de 30-40 de minute.

După coacere, scoateți prăjitura cu grijă din formă și lăsați-o să se răcească.

Serviți această prăjitură aromată și gustoasă la masa de Revelion și bucurați-vă de sărbătoare!

”