felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Astăzi vom pregăti un preparat rafinat din carne la cuptor, care va fi cu siguranță atracția oricărei mese festive. Simplitatea modului de preparare și frăgezimea cărnii gătite nu vor lăsa pe nimeni indiferent.
Rețetă:
– Carne – 1-1,3 kg
– 2 cepe
– 2 roșii
– 3 linguri smântână sau maioneză
– 1 lingură muștar
– sare, piper
– 1 linguriță suc de lămâie
– 100 g brânză
**Mod de preparare:**
Alegem carne de porc pentru acest preparat – cotlet sau mușchiuleț sunt ideale. Tăiem în felii groase de aproximativ 2 cm și facem tăieturi în formă de cruce pe fiecare bucată, pentru ca frăgezimea și suculența să fie maxime.
Carnea nu necesită batere; este suficient să o pregătim corect. După tăieturi, presărăm fiecare bucată cu sare și piper negru. Puteți folosi și alte condimente preferate. Amestecăm maioneza cu muștar într-un bol pentru marinadă. În loc de maioneză, se poate folosi smântână pentru o textură mai ușoară. Ungem generos fiecare bucată de carne cu acest amestec, apoi întoarcem și repetăm procedeul.
Pentru un plus de aromă, tăiem două cepe în semilune subțiri și roșiile în rondele. Amestecăm ceapa cu o lingură de maioneză sau smântână și adăugăm puțin suc de lămâie pentru un gust mai intens.
Distribuim uniform roșiile și ceapa pe fiecare bucată de carne, ceea ce va conferi o suculență și frăgezime aparte preparatului.
Coacem în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 35-40 de minute. Cu câteva minute înainte de a fi gata,
presărăm carnea cu brânză rasă, cum ar fi Parmezanul, și o punem din nou în cuptor pentru a obține o crustă aurie apetisantă.
Servim carnea fierbinte, alături de o salată de legume proaspete.
Acest preparat va fi cu siguranță vedeta mesei festive și va încânta toți iubitorii de carne prin suculența și frăgezimea sa rafinată.”
”
