felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Biscuiți „Cale”Ingrediente:
– 1 pahar de zahăr
– 1 pahar de făină de grâu
– 4 ouă
– margarină pentru uns tava
– 1 plic de zahăr vanilat
Mod de preparare:
1. Spargeți ouăle într-un bol, adăugați zahărul și zahărul vanilat, amestecați fără a bate.
2. Adăugați făina și amestecați bine până obțineți un aluat omogen și lichid.
3. Ungeți bine tava caldă cu margarină și puneți 4-5 lingurițe de aluat pe ea, cu spații mari între ele.
4. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 5 minute, până când marginile biscuiților devin aurii. Scoateți tava din cuptor, ridicați biscuiții cu o spatulă, dar nu-i scoateți de pe tavă.
5. Cu ajutorul unui șervețel de hârtie, modelați rapid biscuiții în formă de floare; dacă se răcesc, nu vor mai putea fi rulați și se vor sfărâma.
Crema fiartă:
Ingrediente:
– 1 pahar de lapte
– jumătate de pahar de zahăr
– 2 gălbenușuri
– 1 lingură plină de făină
– 1 linguriță de zahăr vanilat (opțional, adăugați 1 lingură de lichior)
Mod de preparare:
1. Amestecați făina, zahărul și zahărul vanilat în gălbenușuri. Încălziți laptele până începe să fiarbă, apoi lăsați-l să se răcească puțin.
2. Turnați laptele în gălbenușuri, amestecând continuu.
3. Puneți amestecul pe foc și fierbeți la foc mic 5-6 minute, până se îngroașă. Amestecați continuu pentru a evita arderea. Răciți crema și bateți-o cu un pachet de unt până devine pufoasă.
–
Biscuiți fragezi
Ingrediente:
– 125 g margarină
– 3 ouă
– 100-150 g zahăr
– 200 g făină
Mod de preparare:
Topiți margarina la microunde. Bateți ouăle cu zahărul, apoi adăugați margarina și făina, amestecând bine până obțineți un aluat dens. Formați biscuiții direct pe tava tapetată cu hârtie de copt și coaceți până se rumenesc.
–
Biscuiți de casă „Madeleine” în 15 minute
Ingrediente:
– 120 g făină
– 2 ouă
– 80 g zahăr
– 90 g unt
– 1 lingură de suc de lămâie
Mod de preparare:
1. Amestecați untul, ouăle și zahărul.
2. Topiți ușor untul, adăugați ouăle și zahărul și bateți cu mixerul sau telul.
3. Adăugați făina și sucul de lămâie, amestecând bine.
4. Turnați aluatul în formele „Madeleine” (sau alte forme) și coaceți la 190-200 de grade pentru 12-15 minute.
–
Biscuiți „Floricele”
Ingrediente:
– 200 g făină
– 150 g margarină sau unt
– 6 linguri de smântână
– 100 g zahăr
– un praf de sare
– 1 linguriță de praf de copt
– zahăr vanilat
– 2 linguri de cacao (sau 50 g ciocolată rasă)
Mod de preparare:
1. Frecați făina cu margarina, adăugați zahărul, sarea, smântâna, făina, zahărul vanilat și praful de copt. Frământați un aluat moale, elastic. Împărțiți-l în două, adăugând cacao într-o parte. Înveliți în folie și lăsați la frigider 30 de minute.
2. Rulați aluatul, decupați cercuri. Pentru o floare, suprapuneți două cercuri albe și două negre, alternând culorile.
3. Rulați cercurile suprapuse și tăiați la mijloc. Coaceți la 180 de grade, aproximativ 15 minute.
–
Biscuiți cu brânză
Ingrediente:
– 200 g margarină
– 250 g brânză moale
– 1 pahar de făină
– zahăr vanilat
Mod de preparare:
Amestecați margarina cu brânza și făina. Formați discuri de aluat, treceți-le pe o parte prin zahăr și împăturiți de două ori, astfel încât partea cu zahăr să fie la exterior.
–
Biscuiți cu lapte
Ingrediente:
– 100 g zahăr
– 250 g făină
– jumătate de pahar de lapte cald
– 100 g unt topit
– 2 ouă
– 1 linguriță praf de copt
Mod de preparare:
Bateți ouăle cu zahărul, adăugați restul ingredientelor, amestecați și turnați în forme.
–
Biscuiți „Momente topitoare”
Ingrediente:
– 227 g unt la temperatura camerei
– 1/2 pahar de zahăr pudră
– 1 linguriță de zahăr vanilat
– 1 1/2 pahar de făină
– 1/3 pahar de amidon
Mod de preparare:
Bateți untul cu zahărul pudră până devine spumos. Adăugați zahărul vanilat și făina cernută cu amidon. Cu un poș, formați biscuiții și lăsați-i o oră la frigider. Coaceți la 180 de grade timp de 20-25 de minute.
–
Biscuiți „Măr”
Ingrediente:
– 60 g zahăr
– 2 ouă
– 100 g unt
– 250 g făină
– un praf de sare
– 1 linguriță praf de copt
– 1 lingură suc de lămâie
– 2 mere
– 1 plic de zahăr vanilat
– 1 lingură zahăr pudră
Mod de preparare:
Bateți ouăle cu zahărul și zahărul vanilat. Adăugați untul moale și făina cu praful de copt și sarea. Amestecați mărul tăiat bucățele în aluat și coaceți la 180 de grade pentru 15-20 de minute.
”
