Mama m-a învățat și nici nu mai trebuie prăjituri – pe bani puțini: de două ori mai gustos decât plăcintele obișnuite.

Un tort pufos și aerat, moale și însiropat, cu orice dulceață pe gustul tău sau cu fructe proaspete, bucăți de fructe sau bă berries, îți va plăcea cu siguranță.
### Ingrediente:
– 4 ouă;
– 1,5 căni de zahăr;
– 150 ml ulei de floarea soarelui;
– 1,5 căni de kefir;
– 4 căni de făină;
– 2 lingurițe praf de copt;
– Vanilin după gust;
– Dulceață, pastă de ciocolată, fructe de pădure etc.
### Pentru crusta de zahăr:
– 15 g unt;
– 25 g făină și 25 g zahăr.

Mod de preparare:
Toate ingredientele se măsoară cu un pahar de 200 ml.

1. Bate ouăle cu zahărul până se omogenizează cu un tel.
2. Adaugă uleiul și amestecă. Adaugă kefirul și amestecă din nou.

3. Cerne făina și amestec-o cu praful de copt, apoi adaugă-o treptat în amestecul lichid și amestecă bine până obții un aluat omogen. Nu uita să adaugi vanilinul.

4. Unge o formă cu hârtie de copt și toarnă o parte din aluat, nivelându-l.
5. Adaugă deasupra dulceața sau alt ingredient dulce dorit.

6. Toarnă restul de aluat peste dulceață.

7. Pentru crusta de zahăr, amestecă toate ingredientele și freacă-le cu mâinile până devin un amestec friabil. Presară acest amestec deasupra tortului.
8. Coace tortul la 180°C timp de aproximativ 40 de minute, verificând cu o scobitoare dacă este gata.

Tortul va ieși mai mult ca un chec, foarte moale, umed, cu un strat dulce de dulceață.

”