felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Toată familia din casa ta adoră varza murată? Atunci te vom învăța cum să o pregătești corect!
După această rețetă, varza murată va fi incredibil de suculentă, gustoasă și crocantă. Este o rețetă rapidă și super simplă, astfel încât să te poți bucura de acest preparat sănătos împreună cu cei dragi.
Ingrediente pentru un borcan de 3 litri:
- 2-2,5 kg varză
- 1 morcov mic
- 1 lingură de sare
Mod de preparare:
- Pregătirea verzei:
- Există un mic truc: îndepărtați și nu folosiți frunzele de deasupra.
- Tăiați varza fără frunzele exterioare în câteva bucăți, pentru a fi mai ușor de procesat, apoi tocați-o mărunt.
- Amestecarea cu morcov:
- Puneți varza tocată într-un castron adânc. Radeți morcovul pe răzătoarea mare și adăugați-l peste varză.
- Frecați bine varza și morcovul cu mâinile până când legumele încep să lase suc.
- Umplerea borcanului:
- Umpleți borcanul în straturi, alternând varza și morcovul, presărând sare între straturi.
- Lăsați borcanul la temperatura camerei, fără capac, pentru a începe procesul de fermentare. După 12 ore, varza va elibera o cantitate mare de suc.
- Întreținerea:
- În fiecare zi, înțepați varza din borcan până la fund, pentru a elibera gazele formate în timpul fermentării.
- Varza poate fi gustată începând cu a treia zi de la debutul procesului de fermentare.
Bucurați-vă de o varză murată delicioasă, pregătită simplu și rapid! 😊
”
