felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Ouăle umplute cu șprot reprezintă un aperitiv rapid și gustos, ideal pentru orice masă festivă. Umplutura poate varia în funcție de preferințe, iar în această rețetă folosim șprot conservat, ceapă verde și castraveți murați, care adaugă o notă acrișoară preparatului. Ouăle sunt decorate cu cozi de șprot, ceea ce le oferă un aspect original.
Pași pentru preparare
1. Fierberea ouălor
- Fierbeți ouăle tari, timp de 8-10 minute din momentul în care apa începe să fiarbă.
- După fierbere, transferați ouăle în apă rece pentru a putea curăța coaja ușor.
- Tăiați ouăle pe lungime în jumătăți și scoateți gălbenușurile cu grijă.
2. Pregătirea umpluturii
- Mărunțiți gălbenușurile.
- Tăiați castravetele murat în cubulețe mici și combinați-l cu gălbenușurile.
3. Pregătirea șprotului
- Tăiați cozile șprotului și puneți-le deoparte pentru decor. Restul bucăților de șprot se adaugă în compoziția umpluturii.
4. Adăugarea cepei verzi
- Spălați ceapa verde, tocați-o mărunt și adăugați-o în umplutură.
- Asezonați amestecul cu maioneză și amestecați bine toate ingredientele.
5. Formarea aperitivului
- Umpleți jumătățile de ou cu amestecul pregătit, formând mici movile deasupra fiecărui ou.
- Deasupra, trasați o plasă fină din maioneză pentru un aspect decorativ.
6. Decorare și servire
- Introduceți cozile de șprot păstrate în fiecare moviliță de umplutură.
- Aranjați ouăle pe un platou și decorați cu mărar proaspăt.
Poftă bună! 😊
”
