chiftele delicioase cu umplutură de brânză. Rețetă simplă de chiftele de cartofi cu legume

chiftele delicioase cu umplutură de brânză. Rețetă simplă de chiftele de cartofi cu legume și verdeață, cu brânză topită în interior.

Pentru preparare, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• cartofi, 1 kg;
• ouă, 2 bucăți;
• ceapă, 1 bucată;
• verdeață, sare, piper, condimente;
• brânză rasă, 80 g;
• brânză în felii, se poate folosi cheddar, 6 felii;
• pesmet, 100 g.

Procesul de preparare:

1. Fierbeți cartofii în apă cu sare și transformați-i în piure.
2. Tăiați ceapa mărunt și căliți-o în ulei vegetal.
3. Mărunțiți mărunt pătrunjelul și mărarul.
4. Radeți brânza cu un răzător.
5. În piure adăugați ceapa călită, brânza rasă, verdeața, piperul și alte condimente după gust. Amestecați bine compoziția până când devine omogenă.
6. 
7. Formăm , punem o felie de brânză în interior.
   Batem ouăle.Înmuiem chiftele în ou și îi tavalim în pesmet.
8. 
9. Prajim chiftele în ulei vegetal pe ambele părți până devin aurii
10. 
11. 
12. Servesc aceștia chiftele delicioase  cu smântână sau cu un sos făcut din amestec de smântână și maionez sau maionez cu muștar. Puteți folosi orice fel de brânză după gustul dumneavoastră. Ca umplutură, puteți adăuga și bucăți de șuncă sau pui fiert, mărunțite cu ajutorul unui tocător de carne, ciuperci prăjite cu ceapă și morcov. Aceste ingrediente se potrivesc perfect cu brânza

”