„Iau brânză de vaci și chefir. Plăcinte moi cu brânză de vaci: soțul meu le adoră pur și simplu.

Clătitele, oladiile, plăcintele și ciorbele nu necesitau ingrediente scumpe. Așadar, dacă vrei să te răsfeți cu ceva ieftin și delicios, merită să încerci rețeta de plăcinte cu brânză de vaci.
Ingrediente pentru plăcinte cu brânză de vaci:

– chefir — 100 ml;
– brânză de vaci — 100 g;
– ou — 1 bucată;
– zahăr — 2 linguri;
– sare — ½ linguriță;
– făină — 500 g;
– praf de copt — 10 g.
Prepararea plăcintelor cu brânză de vaci:
Într-un bol cu chefir, punem brânza de vaci, spargem oul, adăugăm sarea și zahărul și amestecăm bine. Adăugăm făina în două etape, apoi praful de copt și frământăm cu mâna un aluat elastic și ușor lipicios.

Lăsăm aluatul să se odihnească timp de 20 de minute, acoperit cu folie de plastic și un prosop. Apoi îl ungem cu ulei vegetal și îl întindem într-o lipie groasă, folosind degetele.
Întindem lipia într-un dreptunghi și o tăiem în 8 dreptunghiuri egale.

Încălzim uleiul vegetal într-o tigaie și punem bucățile de aluat pe suprafața acesteia.

Prăjim aluatul pe ambele părți până devine auriu.

Rezultă plăcinte moi cu brânză de vaci în interiorul aluatului.”

”