felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Plăcintă cu mere, merișoare și stafide: o variantă simplă și originală a unui desert îndrăgit
Plăcinta cu mere!
Îți amintește de copilărie, de bunica lângă aragaz, de mirosul dulce și de gustul plăcut, dar poate puțin banal și chiar plictisitor. În zilele noastre, cu atâtea idei noi pentru deserturi frumoase și delicioase, merită să ne întoarcem la această rețetă clasică? Desigur! Plăcinta cu mere este nu doar gustoasă, ci și o rețetă simplă, aproape imposibil de stricat. În plus, poate fi mereu reinventată, adăugând câteva ingrediente noi și originale.
O nouă versiune a plăcintei cu mere
Merișoarele, stafidele, scorțișoara, aluatul fraged și puțin vin roșu transformă această plăcintă cu mere într-un desert deosebit, diferit de rețetele clasice.
Ingrediente necesare pentru plăcinta cu mere, merișoare și stafide:
Pentru plăcintă:
- 6 mere
- Zahăr pudră, pentru decor
Pentru umplutură:
- 100 g zahăr brun
- 100 ml vin roșu
- 150 g merișoare proaspete sau congelate
- 30 g migdale
- 30 g stafide
- 1 lingură de scorțișoară
- pentru aluat
200 g zahăr
5 ouă
200 g făină
1 linguriță praf de copt
1 lingură esență de vanilie
75 g brânză de vaci cremoasă
Mod de preparare:
- Pregătirea merelor:
- Spălați merele și scoateți cu grijă cotorul, creând un spațiu pentru umplutură.
- Prepararea umpluturii:
- Încălziți zahărul brun până se transformă într-un caramel gros.
- Adăugați vin roșu, merișoare, bucăți de migdale, stafide și scorțișoară.
- Puneți și bucățile de pulpă scoase din mere.
- Gătiți compoziția câteva minute, apoi luați-o de pe foc și lăsați-o să se răcească ușor.
- Umplerea merelor:
- Umpleți cu grijă merele cu această compoziție, apoi așezați-le într-o tavă de copt.
- Ungeți tava cu unt sau așezați hârtie de copt unsă.
- Prepararea aluatului:
- Bateți ouăle cu zahărul până obțineți o compoziție omogenă.
- Adăugați făina, praful de copt, esența de vanilie și brânza de vaci.
- Amestecați până când aluatul devine dens și omogen. Turnați-l peste merele din tavă.
- Coacerea:
- Coaceți prăjitura timp de aproximativ 60 de minute la 170 °C, folosind funcția de ventilație.
- Decorarea:
- Presărați zahăr pudră peste prăjitura coaptă.
Rezultat final: O prăjitură delicată, aromată și originală, perfectă pentru orice masă festivă sau ocazie specială. Poftă bună! 😊
”
