felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Ingrediente
Pentru blat:
- 4 ouă
- 12 linguri de făină
- 200 ml iaurt
- 1 plic praf de copt
- 1 linguriță de sare
- 1 ceașcă de ulei
- 1 morcov (ras)
- 1 legătură de pătrunjel (tocat)
Pentru umplutură:
- 250 g cremă de brânză
- 100 g șuncă (tăiată mărunt)
- 1 ou fiert (ras)
Pentru glazurare:
- 100 ml smântână acră
- 12 lingurițe de maioneză
- 150 g cașcaval ras
- 1 ou fiert (pentru decor)
Mod de preparare
1. Prepararea blatului:
- Bateți ouăle spumă cu un praf de sare.
- Adăugați iaurtul și uleiul, amestecând continuu.
- Încorporați făina cernută și amestecată cu praful de copt, apoi adăugați morcovul ras și pătrunjelul tocat.
- Turnați compoziția într-o tavă unsă și tapetată cu hârtie de copt.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 20 de minute sau până când blatul trece testul scobitorii.
- După ce blatul s-a răcit, decupați 24 de cercuri cu o formă rotundă (pahar sau formă pentru brioșe).
2. Pregătirea umpluturii:
- Amestecați crema de brânză cu șunca tăiată mărunt și oul fiert ras.
- Opțional, puteți încorpora resturi de blat zdrobite în umplutură.
3. Asamblarea:
- Dacă blatul este mai gros, tăiați cercurile în jumătate.
- Umpleți cercurile cu crema de brânză și lipiți-le ca pe niște mini-sandvișuri.
- Ungeți marginile fiecărui aperitiv cu smântână acră pentru a netezi suprafața.
- Tăvăliți marginile prin cașcaval ras.
4. Glazurare și decorare:
- Deasupra fiecărui aperitiv, aplicați puțină maioneză cu ajutorul unui șpriț.
- Presărați ou fiert ras sau adăugați alte decoruri după preferință (mazăre, șuncă, măsline, castraveți murați, pătrunjel proaspăt etc.).
Servire:
Aceste aperitive sunt ideale pentru mese festive sau gustări rapide. Serviți-le reci, alături de un platou cu alte bunătăți.
🍽️ Poftă bună!
”
