De ce clătitele mele cu carne sunt mereu suculenți în interior, în timp ce la alte gospodine nu iese la fel? Nu mă laud, pur și simplu împărtășesc un secret.

Am primit acestă rețetă de la soacra mea, care făcea clătite atât de gustoșe, încât întotdeauna o rugam să-i pregătească când veneam în vizită.

Pentru pregătirea lor, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• diverse tipuri de carne tocată;
• ceapă;
• clătite.

Procesul de pregătire:

• Punem carnea tocată în tigaie și adăugăm puțină apă, astfel încât carnea să rămână suculentă, nu prăjită.
• 
• După 20 de minute, adaug ceapa dată pe răzătoarea mică la carnea tocată (împreună cu sucul). Acest lucru este important!Asigurați-vă că rămâne puțin lichid în fundul tigăii.Gătim cu capacul pus până când este gata, amestecând periodic. Procesul durează aproximativ 15 minute.
• 
• Nu lăsați carnea să se prăjească! Altfel, umplutura ar putea să nu iasă suculentă!Gătiți clătitele după propriile rețete.Umulgeți clătitele cu carne tocată.Puteți congela o parte, iar pe cealaltă o prăjim în unt topit și le servim la masă.

  Clătitele cu umplutură suculentă și gustoasă sunt gata!

  Încercați această metodă și nu veți mai găti niciodată după alte rețete.

• 
• Părea simplu, dar puțini știu această metodă extrem de simplă.Cum preparați umplutura de carne pentru clătite?

„