felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
După aceste clătite, nu veți mai dori altele. Subțiri, delicate, cele mai delicioase! Pur și simplu se topesc în gură! Familia vă va aprecia pentru această gustare.
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 2 ouă
- 2 linguri de zahăr
- 10g zahăr vanilat (1 plic)
- 0,5 lingurițe de sare
- 1 cană de lapte
- 1 cană de făină
- 1 cană de smântână (33%)
- 2 linguri de ulei vegetal
Pentru umplutură:
- 400g brânză
- 4 linguri de zahăr
- 2 ouă
- 10g zahăr vanilat sau o păstaie de vanilie
- un praf de sare
- 100g stafide (opțional)
Pentru glazură:
- 1 ou
- 2 linguri de zahăr
- 200ml smântână (33%)
Pregătire:
Într-un bol adânc, adăugați ouăle, zahărul, zahărul vanilat, sarea și laptele, amestecați cu un tel. Adăugați făina, amestecați din nou până la omogenizare, adăugați smântâna și uleiul vegetal. Acoperiți bolul cu un prosop timp de 15-20 de minute, aluatul trebuie să se odihnească.
Prăjim clătitele subțiri în ulei vegetal.
Umplutura: Amestecăm brânza de vaci cu ouăle, zahărul, zahărul vanilat și stafidele.
Tăiem clatitele pe jumătate. Așezăm umplutura pe jumătatea blinei, apoi acoperim marginile și rulăm.
Rezultă niște clatite mici și frumos aranjate
pregatirea : Într-un castron, amestecăm oul, smântâna și zahărul. Amestecăm bine.
Într-o tavă de copt, așezăm blinele și turnăm peste ele amestecul de ou și smântână. Acoperim tava cu folie de aluminiu și o introducem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 1 oră.
Dacă vă place crusta crocantă pe clatite, puteți îndepărta folia de aluminiu cu 10 minute înainte de finalul coacerii. Poftă bună!
”
