felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Aluatul cu kefir vă permite să pregătiți chifle foarte moi și gustoase.
Pentru preparare, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
kefir, 250 ml;
ouă, 2 bucăți;
făină, 520 g;
zahăr, 100 g;
unt, 80 g;
zahăr vanilat, 10 g.
Pentru umplutură, luați:
prune, între 8 și 10 bucăți.
Pentru decor:
mac, 3 linguri;
lapte, 1 lingură;
gălbenuș de ou, 1 buc.
Amestecăm zahărul și zahărul vanilat cu ouăle. Adăugăm kefirul cald și untul moale. Amestecăm bine compoziția.
Cernem făina și o adăugăm treptat în amestecul lichid împreună cu drojdia. Aluatul trebuie să fie moale, elastic și să nu se lipească. Acoperim cu folie sau cu un prosop și lăsăm la dospit într-un loc cald timp de 50 de minute.
Spălăm prunele, înlăturăm sâmburii și le tăiem în 6 bucăți.
Aluatul îl frământăm și îl împărțim în 2 părți. Întindem o foaie, cu o grosime de până la 7 mm, și o tăiem în segmente – triunghiuri. Așezăm bucățile de prune pe o parte și rulăm aluatul în rulouri.
Tăvăleștele o tapetăm cu hârtie de copt și așezăm chiflele, le ungem cu gălbenușul de ou bătut cu lapte.
Preîncălzim cuptorul la 180 de grade și coacem timp de 25 de minute, dar verificați în funcție de propriul cuptor.
”
