Așa ceva din carne tocată sigur nu ați mai pregătit! În loc de șnițele și chiftele. O rețetă delicioasă gata în 15 minute! Simplu și rapid.

Vă împărtășesc o rețetă neobișnuită și gustoasă din carne tocată și foi rotunde de napolitană. Preparatul final este suculent, delicios, fraged și aromat, amintind foarte mult de șnițele. Trebuie să încercați!

Ingrediente:

• Pentru compoziția de carne:
  • Carne tocată (oricare): 500 g (eu am folosit porc-pui)
  • Ceapă: 1 buc.
  • Ou: 1 buc.
  • Sare și piper negru: după gust
  • Foi rotunde de napolitană: 4 buc.
  • Ulei pentru prăjit
• Pentru sos:
  • Ouă: 3 buc.
  • Lapte: 50 ml
  • Sare și piper negru: după gust

Mod de preparare:

1. Pregătirea compoziției:
   • Toc ceapa mărunt. Dacă nu doriți să se simtă în preparat, o puteți mărunți cu un blender sau prin mașina de tocat.
   • În carnea tocată adaug ceapa, oul, sarea și piperul după gust. Amestec bine. Împart compoziția vizual în 4 părți egale.
2. Pregătirea foilor:
   • Iau foile rotunde de napolitană. Pe fiecare foaie întind câte o parte din compoziția de carne, distribuind uniform pe toată suprafața.
   • Suprapun foile două câte două, cu carnea în mijloc. Procedez la fel cu celelalte foi.
   • Tai foile umplute în bucăți porționate.
3. Sosul:
   • Într-un bol, bat ouăle, adaug laptele și puțină sare. Amestec bine cu o furculiță.
4. Prăjirea:
   • Înmoi fiecare bucată cu carne în sosul de ou, apoi o pun pe o tigaie încinsă cu ulei.
   • Prăjesc la foc mediu până capătă o crustă aurie. Întorc pe cealaltă parte, reduc focul la minim și prăjesc sub capac 5-7 minute.

Gata!
Preparatul este delicios! Dacă ceapa este tocată mărunt, va rămâne ușor crocantă. Dacă o pasați cu blenderul, nu se va simți deloc.
Salvați sau distribuiți această rețetă!
”