admin

Cum sa faci cele mai gustoase sarmale. Ingredientul minune pe care-l foloseau bunicile

În bucătăria tradițională românească, sarmalele reprezintă unul dintre cele mai apreciate preparate, ocupând un loc de cinste pe masa festivă de Paște. Ce-ai spune, însă, dacă am adăuga un ingredient special care să aducă un plus de savoare și prospețime acestui deliciu culinar? Morcovul, cu dulceața și culoarea sa vibrantă, …

Citiți mai multe »

Slănină fiartă în moare cu piper și boia

Ingrediente: 2 bucăți slăninuță (800 g) 1 ceapă 4-5 foi de dafin 1 lingură piper boabe 1 linguriță coriandru 5-6 boabe ienibahar 2 linguri boia dulce 1 litru moare (zeamă de varză) Sare grunjoasă Pentru presărat: Boia afumată Piper proaspăt măcinat Mod de preparare: Pregătirea slăninii: Tăiați slănina în porții …

Citiți mai multe »