Deja am uitat când am cumpărat ciuperci. La noi sunt întotdeauna proaspete: le cultiv în sticle și saci.

Vrei să ai ciuperci proaspete și aromate tot anul? Învață să le crești singur acasă, folosind o sticlă de plastic sau un sac. Această metodă nu doar că este simplă, dar și eficientă, permițându-ți să te bucuri de recoltă pentru o perioadă lungă de timp.

Ce îți va trebui:
• o sticlă mare de plastic sau un sac din plastic;
• paie;
• miceliu de cereale pentru ciuperci;
• foarfece, bandă adezivă, pistol de lipit (sau un cui înfierbântat).
Cultivarea ciupercilor: proces pas cu pas.

Pasul 1: Pregătirea substratului
Paiele sunt ideale pentru cultivarea ciupercilor. Umple o oală mare cu paie, adaugă apă și fierbe-le cel puțin 30 de minute. După aceea, lasă-le să se răcească și îndepărtează excesul de apă.

Clarificare:
Paiele trebuie să rămână ușor umede, dar când le strângi, doar câteva picături de apă trebuie să iasă. Aceasta este mediul ideal pentru semănarea miceliul

### Pasul 2: Crearea recipientului pentru cultivare
Ia o sticlă de plastic curată și fă găuri în ea la distanță de 10 cm una de alta, folosind un pistol de lipit sau un cui înfierbântat. Acestea vor fi punctele de creștere pentru ciuperci. Taie fundul sticlei.

Clarificare:
Toate uneltele, sticla și mâinile trebuie să fie sterile (săpun de uz casnic + alcool).

Pasul 3: Semănarea miceliului Alege miceliu de cereale pentru ciuperci pleurotus (ciuperci oistre) pentru o instalare mai rapidă – aproximativ 2-3 săptămâni.

Așază straturi de paie umedă în sticla răsturnată, alternând cu miceliul semănat.

Pasul 4: Menținerea condițiilor de creștere
Pune fundul tăiat înapoi la loc și fixează-l cu bandă adezivă. Plasează sticlele într-un loc cu o temperatură între +18 și +24 grade Celsius.

Asigură umiditatea aerului de aproximativ 80% și stropește regulat sticlele cu un pulverizator.

 

Sfat:
Ventilați suplimentar încăperea și nu permiteți stagnarea umezelii în paie.

Pasul 5: Asigurarea luminii și temperaturii pentru creșterea ciupercilor
În perioada de formare a ciupercilor, asigură o iluminare moderată (naturală sau artificială) timp de 10-12 ore pe zi. Menține o temperatură confortabilă între +11 și +28 grade Celsius și o umiditate mai mare – până la 90-95%.

Sfat:
Ciupercile trebuie tăiate cu tot cu tulpină, astfel încât miceliul să poată da recoltă încă de 2-3 ori

### Momente importante
Fii atent la mucegai: dacă substratul capătă o nuanță neagră sau albastră, ar trebui să elimini imediat acea miceliu. Succesul cultivării ciupercilor depinde de materialul de semănat de calitate și de respectarea sterilității. De obicei, de la semănare până la recoltare trece aproximativ 1,5 luni.
După ce ai reușit să crești ciuperci pleurotus în sticle, poți trece la utilizarea unor saci mai mari pentru cultivare.

”