felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Castraveti bulgaresti reteta
Crocanti, cu gust dulce-acrisor.
INGREDIENTE
- 12 kg castraveti
- 23 borcane cu capac 800 si 900 ml
- 23 lingurite cu varf sare de muraturi
- 46 lingurite zahar
- 1,4 l otet
- 4-5 cepe
- 2 morcovi
- boabe de mustar
- piper boabe
MOD DE PREPARARE RETETA Castraveti bulgaresti reteta:
Castraveciorii ii spalam si ii lasam la scurs. Curatam si spalam ceapa si morcovul. Ceapa o taiem solzisori iar morcovul rondele.
Asezam castravetii in borcan si adaugam ceapa si morcovul. La fiecare borcan punem o lingurita de sare, 2 lingurite de zahar si 60 ml otet (4-5 linguri).
Adaugam cate o lingurita cu boabe de mustar si 7-8 boabe piper. Completam cu apa si sigilam borcanele. Le punem la fiert in vase mai mari pe fundul carora punem mai multe straturi de hartie sau un prosop de bucatarie.
Le fierbem 15-20 minute, pana castravetii isi schimba culoarea. Ii lasam sa se raceasca in apa in care au fiert si ii depozitam in beci sau camara.
<
