Fara categorie

La prima vedere, pare ușor să inventezi o rețetă de plăcintă cu umplutură ascunsă. Însă, așa cum ne arată istoria, plăcintele sunt preparate complexe și pline de subtilități. În trecut, coacerea unei plăcinte necesita mult timp și efort, motiv pentru care acest preparat a devenit simbolul ospitalității, căldurii și confortului. …

Această rețetă de varză marinată pentru iarnă este una dintre cele mai populare, și pe bună dreptate! Nu necesită fierbere sau sterilizare, iar rezultatul este spectaculos: o salată crocantă, aromată, suculentă și perfect echilibrată. Ideală pentru orice masă în sezonul rece! Ingrediente (pentru aproximativ 9,5 litri): Varză – 5 kg …

Varza murată este un preparat tradițional extrem de sănătos, dar adesea subestimat. Există un mit cum că, în timpul fermentării, varza își pierde toți nutrienții și devine inutilă. Nimic mai fals! 👉 Dimpotrivă, varza murată păstrează perfect vitamina A, esențială în sezonul rece pentru întărirea imunității. Poate preveni carențele nutriționale …

Vara aceasta pregătesc constant o înghețată cremoasă „Plombir”, cu doar 2 ingrediente și în doar 5 minute, fără mașină specială. De când am descoperit această rețetă, nu mai cumpăr înghețată din magazin – gustul și textura sunt incomparabile! 🥰 Astăzi îți împărtășesc rețeta extrem de simplă și delicioasă pentru înghețată …

O rețetă excelentă pentru conservă – aceste roșii umplute vor cuceri pe oricine le gustă! Pregătește măcar câteva borcane și te vei convinge cât sunt de gustoase. ✅ Ingrediente (pentru 3 borcane de 1,5 litri): Roșii – 2,5 kg Rădăcină sau frunze de hrean Mărar – 50 g Pătrunjel – …

Ingrediente: 500 g făină 250 ml lapte cald 1 ou 1 pliculeț drojdie uscată (7 g) sau 25 g drojdie proaspătă 1 lingură zahăr 1 linguriță sare 50 ml ulei 50 g unt moale (opțional, pentru frăgezime) zahăr pudră (pentru decor) Umplutură (opțional): gem, ciocolată, brânză dulce sau nimic – …

Dacă îți place să ai mereu ceva gustos la îndemână pentru un mic dejun rapid sau o gustare între mese, zacusca de casă este alegerea perfectă! Astăzi îți arăt cum prepar două dintre cele mai iubite variante: zacuscă de vinete și zacuscă de dovlecei. Ambele sunt delicioase, sănătoase și ideale …

Ingrediente necesare: 3 kg de dovlecei 2,5 kg de morcovi 5-6 ardei capia roșii 2 ardei iuți 2,5 linguri de sare 25 de linguri de zahăr 1 cană de oțet 1 cană de ulei 1 căpățână de usturoi boia de ardei (după gust) Mod de preparare: Spală dovleceii și, folosind …

Nu e slănină, ci o delicatesă care se topește în gură! 🧂 Ingrediente: 500 g carne de porc (ceafă, piept sau carne cu puțină grăsime) 4-5 căței de usturoi 1 lingură sare grunjoasă 1 linguriță boia dulce sau afumată (opțional) 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat 1/2 linguriță cimbru uscat …

Dacă vrei să pregătești rapid și ușor o dulceață coaptă pentru ceai, îți recomand această rețetă simplă și extrem de gustoasă. Aluatul este pe bază de chefir sau smântână, iar umplutura – doar unt și zahăr. Rezultatul? O minunăție fragedă și aromată, perfectă lângă o cană de ceai sau cafea. …