**Dacă e vorba de chiftele, atunci doar așa. Rețeta pentru chiftele apetisante și gustoase**

 
Chiftelele sunt unul dintre cele mai populare și îndrăgite feluri de mâncare în multe țări ale lumii. Ele sunt mici turtițe din carne tocată sau legume, prăjite în tigaie până devin aurii.

Există numeroase rețete pentru chiftele, care diferă în funcție de ingredientele utilizate și de modul de preparare. Cu toate acestea, toate au la bază un principiu comun: carnea tocată formată în turtițe mici se prăjește până este gata.

În funcție de rețetă, chiftelele pot include diverse ingrediente: pâine, ceapă, usturoi, verdeață, brânză, ciuperci, legume. Acestea permit diversificarea gustului și fac preparatul mai interesant.

**Ingrediente:**
– carne tocată – 1 kg
– pâine de secară – 100 g
– ceapă – 1 buc.
– cartof crud – 1 buc.
– ou – 1 buc.
– sare – 1 linguriță
– piper negru – ⅓ linguriță
– amestec de piper – un praf
– boia roșie – ⅓ linguriță
**Prepararea chiftelelor:**

1. Înmuiați pâinea de secară în lapte și lăsați-o să se umfle. Între timp, tocați ceapa și cartoful curățat în bucăți mici și treceți-le prin mașina de tocat.
2. Procedați la fel cu pâinea stoarsă, apoi amestecați cu carnea tocată, cartoful și ceapa. Adăugați în compoziție oul, sarea, piperul negru, amestecul de piper și boiaua roșie.

3. Formați chiftelele și prăjiți-le în tigaie în ulei vegetal pe ambele părți. Apoi, puneți 100 ml de apă într-o cratiță, adăugați chiftelele și acoperiți-le cu un capac. Gătiți-le timp de 15 minute la foc mediu.

–
Acum ai o rețetă delicioasă pentru chiftele suculente!

”