“Prăjitură rapidă în 5 minute…

Ingrediente necesare:

Pentru mere:

• 1 măr
• 1/2 lămâie (sucul)
• 1 lingură zahăr
• 1 lingură unt
• Scorțișoară, după gust
• 1 lingură gem de caise

• 2 ouă
• 8 g zahăr vanilat
• 1 praf de sare
• 100 g zahăr
• 100 ml ulei
• 150 g iaurt gros sau smântână
• 200 g făină
• 15 g praf de copt
• Zahăr pudră, pentru presărat deasupra

Mod de preparare:

1. Prepararea merelor:
   • Tăiați mărul în felii subțiri și stropiți-le cu suc de lămâie.
   • Într-o tigaie uscată, topiți zahărul împreună cu untul până se caramelizează.
   • Adăugați merele, presărați-le cu scorțișoară și gătiți-le ușor.
   • Adăugați gemul de caise, amestecați și lăsați-le deoparte să se răcească.
2. Prepararea aluatului:
   • Bateți ouăle spumă cu un praf de sare, zahărul și zahărul vanilat, până devin cremoase.
   • Încorporați treptat uleiul și iaurtul, amestecând bine.
   • Cerniți făina împreună cu praful de copt și adăugați-le în compoziție, omogenizând.
3. Asamblarea:
   • Turnați compoziția de aluat într-o formă unsă și tapetată (dimensiuni de aproximativ 18×27 cm).
   • Așezați feliile de mere caramelizate deasupra aluatului.
4. Coacerea:
   • Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 35-40 de minute, sau până când prăjitura trece testul cu scobitoarea.
5. Servirea:
   • După ce s-a răcit, presărați zahăr pudră deasupra și serviți cu plăcere!

”