felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Ingrediente necesare:
- 1 litru de lapte 🥛
- 6 ouă 🥚
- 200 g zahăr pentru compoziție
- 1 linguriță esență de vanilie 🌸
- 150 g zahăr pentru caramel 🍯
Cum se prepară?
🔥 Prepararea caramelului:
- Pune cele 150 g de zahăr într-o cratiță și lasă-l să se topească la foc mic, amestecând constant, până capătă o culoare aurie frumoasă.
- Toarnă caramelul în forma de copt (ideal una rotundă) și întinde-l uniform pe fundul acesteia.
- Lasă caramelul să se răcească și să se întărească.
🥣 Prepararea compoziției de flan:
- Într-un bol mare, bate ouăle cu cele 200 g de zahăr până obții o textură cremoasă.
- Adaugă laptele și esența de vanilie, amestecând bine până la omogenizare.
🍶 Asamblarea și coacerea:
- Toarnă compoziția de flan peste caramelul întărit din forma de copt.
- Pune forma de copt într-o tavă mai mare și adaugă apă fierbinte în tavă, până la jumătatea formei (bain-marie).
- Preîncălzește cuptorul la 160°C și coace flanul timp de 60 de minute, sau până când este ferm și trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în centru trebuie să iasă curată).
❄️ Răcirea și servirea:
- Scoate flanul din cuptor și lasă-l să se răcească la temperatura camerei.
- Dă-l la frigider pentru cel puțin 2 ore (sau ideal peste noapte, pentru un gust intens).
- Pentru a-l servi, trece cu un cuțit pe marginea formei pentru a desprinde desertul, apoi răstoarnă-l pe un platou.
Caramelul va curge peste flan, oferindu-i un aspect apetisant și un gust inegalabil. 😍
Gata de savurat! ❤️
Distribuie această rețetă celor dragi și bucură-te de desertul perfect. Poftă bună!
”
