felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Rețeta îmi place pentru că nu are nimic în plus, ceea ce ajută la menținerea gustului și aromei naturale, castraveții rămânând crocanți, ca proaspeți.
Ingrediente:
castraveți;
verdețuri după gust;
usturoi;
ardei iute;
Pregătire:
Spălați castraveții și verdețurile.
Sfat: Folosiți diverse tipuri de verdeață, frunze de hrean, frunze de coacăze și cireșe, alte ierburi.
Așezați în borcane verdeața, câțiva căței de usturoi, mărar și pătrunjel, ardeiul iute după gust. Așezați castraveții. Pentru 1 litru de apă, luați 2 linguri de sare obișnuită. Faceți calculele proporțiilor dvs., pornind de la rețetă.
Se dizolvă sarea în apă rece și se toarnă peste castraveți. Pentru 2,5 zile, lăsați castraveții într-un loc răcoros. Castraveții astfel preparați pot fi consumați, dar pentru conservare, se scurge saramura și se aduce la fierbere.
Se toarnă în borcane, se închid etanș și se lasă să se răcească. Se pun în frigider. Locul de depozitare trebuie să fie răcoros și după o săptămână sunt gata de consum. Perioada de valabilitate este lungă
”
