Reteta perfecta pentru cei care considera ca desertul cu mere

Reteta perfecta pentru cei care considera ca desertul cu mere este cel mai gustos. La prima vedere, poate parea ca nu se deosebeste cu nimic de placinta cu mere sau de clatite. Dar italienii au dezvoltat propria lor formula perfecta, pe care grabesc sa o impartasesc cu voi. Luati caietele si pixurile!

Ingrediente:

• 2-3 galbenusuri
• 100 g zahar (+ 3 linguri pentru presarat)
• 25 g unt (+ 25 g pentru uns)
• 125 ml lapte
• 1/3 lingurita sare
• 1 pachetel vanilie
• 180 g faina
• 1,5 lingurite praf de copt
• 2-3 mere
• zahar pudra pentru presarat

Mod de preparare:

1. Bateti galbenusurile cu zaharul pana se dizolva complet. Masa trebuie sa devina aproape alba.
2. 
3. Topiti 50 g de unt intr-un cuptor cu microunde. Cand s-a racit putin, adaugati jumatate din cantitatea in amestecul de oua si zahar. Amestecati. Apoi, adaugati laptele si amestecati bine totul.
4. 
5. Adăugați făina cernută în acest amestec, apoi și praful de copt. Amestecați până când toată masa devine omogenă.
6. 

7. Acesta este aspectul pe care ar trebui să-l aibă aluatul.

   

   Luați o formă pentru copt. Pentru acest tort italian, este ideală o formă rotundă.

   Acoperiți-o cu hârtie de copt și turnați aluatul pregătit.

   Curățați merele de coajă. Tăiați-le în felii și așezați-le deasupra aluatului. (vezi fotografia de mai jos)

   

   Ați rămas cu untul și 3 linguri de zahăr.

   Turnați untul peste plăcintă și presărați zahăr deasupra.

   

   

   Coaceți plăcinta la temperatura de 180 de grade Celsius timp de 35 de minute. Presărați plăcinta gata coaptă cu zahăr pudră.

   

   Iată și gata! Poftă bună!

   

    

”