Când soțul își sarbatoreste ziua de naștere, pregătesc o cină senzațională pentru întreaga familie.

Un preparat delicios și sățios din cartofi, ciuperci și carne de porc, copt în cuptor.

Pentru pregătire, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

— ceapă, 3 bucăți

— cartofi, 800 g;

— ciuperci, 800 g;

— carne de porc, 800 g;

— smântână, 3 linguri;

— muștar, 1 linguriță;

— sare, piper, condimente;

— brânză, 200 g.

Procesul de preparare:

Alegeți o carne de porc mai grăsuță pentru ca preparatul să fie mai delicios.
Tăiați cartofii în felii subțiri de aproximativ 5 mm grosime.

Tăiați carnea în bucăți mici, sărați și piperati, presărați cu condimentele preferate și frecați bine amestecul în carne.

Tăiați ceapa în felii subțiri și începeți să o căliți în ulei vegetal. Când ceapa devine ușor moale, adăugați ciupercile tăiate în felii și căliți-le până se evaporă lichidul.

Ungeți tava cu ulei vegetal și așezați pe rând fâșii de cartofi și bucăți de carne.

Amestecați smântâna cu muștar, sare și piper, ungeți cartofii și carnea cu acest sos.

Deasupra așezați ceapa cu ciupercile și presărați cu brânză rasă.

Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 50 de minute.

Îndepărtați folia și mai lăsați la cuptor încă 5 – 10 minute până se rumenește deasupra.

Sfat: puteți presăra cartofii cu carne cu ierburi aromatice și verdeață proaspătă înainte de a adăuga celelalte ingrediente
”