Nu ați gustat niciodată o carne mai fragedă și mai aromată decât cea în stil georgian

Ingrediente: carne (porc, vită) – 1 kg, miere – 2 linguri, lămâie – 0,5 bucăți, smântână – 1 lingură. Condimente și ierburi: hrean, mărar, pătrunjel, coriandru, rozmarin, busuioc – după gust, sare – după gust, piper negru măcinat – după gust.
Mod de preparare: Tăiați carnea în bucăți potrivite, tocați ierburile, stoarceți sucul de lămâie. Amestecați ingredientele pregătite, adăugați mierea, condimentele, sare. Puneți în frigider timp de 2-3 ore. După ce carnea s-a marinat, amestecați-o cu smântâna și așezați-o pe o tavă sau într-o formă pentru copt. Introduceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru 45-60 de minute. Timpul de preparare depinde de tipul de carne și de dimensiunea bucăților. Serviți carnea pe stil georgian cu garnituri preferate și salate de legume. Cu siguranță veți dori să pregătiți din nou acest fel de mâncare.
”